- 1 couve flor

- Leite desnatado (+ou- 1 copo) para ajudar a bater a couve flor no liquidificados

- 1 colher (sopa) de Requeijão Zero

- 1 caldo de legumes

- Sal, oregano a gosto

Cozinhe a couve-flor até ficar bem molinha.

Após cozida bata no liquidificador, inclua o leite aos poucos para ajudar a bater, lembrando que quanto mais colocar mais liquido fica o purê.

Passe para um refratário, misture os temperos e o requeijão e está pronto.